炖排骨需要排骨、葱、姜、料酒、花椒、白芷、桂皮、香叶、以下就是清炖排骨的具体步骤：
方法/步骤
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1
将排骨洗净炖煮
将排骨洗净吸出血水沥干，在砂锅中放入排骨，加入葱姜，以及一勺料酒，一把花椒，放入香料白芷，桂皮、香叶、搅拌均匀盖上盖子大火炖煮20分钟。
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2
去掉浮沫加入盐调味
开盖去掉浮沫，再盖上盖子炖煮40分钟，放入盐。
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3
最后炖煮撒葱花
再盖上盖子炖煮20分钟即可出锅撒上一些葱花即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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