蟹味菇口感滑嫩，适合炒制、煲汤。炒制蟹味菇，素炒荤炒都可以。素炒蟹味菇可以搭配的食材很多，这道菜肴就是用藕片和胡萝卜搭配炒制而成的。
方法/步骤
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1
把蟹味菇去蒂洗净
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2
把洗净的莲藕、胡萝卜切片
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3
锅烧开水，放入莲藕、胡萝卜汆烫断生后捞出
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4
把蟹味菇放入开水中焯熟，捞出沥净水分
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5
热油，炒香葱花
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6
放入藕片、胡萝卜片煸炒
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7
放入蟹味菇炒匀
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8
加盐糖调味
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9
翻炒均匀，即可关火
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10
出锅装盘，即可上桌品味
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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