油豆腐酿肉的做法

2022年4月20日 17点热度 0人点赞
能不能不要让我对豆制品那么着迷,可是它却是那么变化多样,那么地好吃!
今天的这款是我们家的挚爱,大大小小都喜欢,之一绝对排第一。

食材

  • 猪肉末 350克
  • 荸荠 50克
  • 油豆腐 16个
  • 生抽 1大勺
  • 生姜 8克
  • 食盐 6克
  • 清水 3大勺
  • 白菜 150克

步骤/方法

  1. 1
    食材准备。
    猪肉末,姜末,荸荠去皮。
  2. 2
    将葱末、生抽和3g盐一起与肉末混合,顺一个方向搅拌均匀。
  3. 3
    分三次加入45ml水,顺一个方向搅打混合,盖上保鲜膜,腌制30分钟。
  4. 4
    将荸荠切碎,与肉馅混合均匀。
  5. 5
    取一个油豆腐,用筷子在一面开一个小洞。
  6. 6
    将肉馅分次填入其中。
  7. 7
    收口时,将洞口整理一下。
  8. 8
    锅中放入白菜段和油豆腐,加水,水量约没过油豆腐2/3,大火煮开后,小火慢煮约10分钟,加3g盐调味,再煮5分钟即可出锅。
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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