驴肉有补血益气，滋肾养肝、息风安神和止血之功效，几天就教给大家如何做一道正宗的酱驴肉。
食材
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驴肉 适量
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盐 适量
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料酒 适量
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葱 适量
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姜 适量
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大料 适量
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糖 适量
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豆瓣酱 适量
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耗油 适量
方法/步骤
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1
驴肉用盐水洗净，切开焯水，加入料酒去腥。
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2
切葱姜段，捞出驴肉再次清洗，下锅煮。
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3
开锅后加入葱姜，大料，料酒，盐，糖，豆瓣酱和耗油。
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4
煮四十分钟再焖三十分钟捞出切开。
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5
总结如下。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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