鸡蛋富含营养，肉末营养含量也不低，那么这两者到底要怎么样结合才能做出最美的味道呢？下面我和大家分享一下我家的做法。
食材
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鸡蛋 2个
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肉末 少许
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花生油 少许
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食用盐 少许
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生菜丝 少量
方法/步骤
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1
先将准备好的肉末加上花生油、生菜丝和食用盐腌制5-10分钟备用。
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2
然后再往碗底加入一小勺花生油。（这样做是为了搅拌鸡蛋液的时候不粘碗）
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3
往加油的碗里打入两个鸡蛋。
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4
用筷子快速搅拌鸡蛋，加入少量的盐花，直至鸡蛋全都打散为止。
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5
炒锅内加入少量的花生油，改为慢火将鸡蛋液倒入锅中铺平，接着再往里面加入腌制好的肉末。
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6
再接着待锅底微微泛黄，就可以将蛋液翻面。煎至两面金黄之后，用铲子压一下，就可以出锅啦！
END
注意事项
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煎鸡蛋的时候，不能够用大火
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肉末提前腌制一下，效果更好
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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