香菇烧鸡做法 - 经验大全

今天猪肉价格贵的离谱，家里有爱吃肉的一餐不吃肉都有意见了，吃不起猪肉，就吃鸡也挺好的，好吃还不怕长肉，加了干香菇更是美味

食材

三黄鸡一只
干香菇一把

方法/步骤

1

鸡洗干净切块
2

锅中加水倒入鸡块加料酒和生姜焯水
3

焯水后冲洗干净沥干水
4

热锅放油倒入鸡块翻炒
5

放入生姜和蒜子去腥提味
6

加入适量料酒去腥
7

加入适量酱油上色
8

加入两勺盐继续翻炒
9

加入花椒
10

再加入适量热水盖过鸡
11

加入干香菇加盖焖煮半小时
12

加入适量鸡精，收干汤汁即可

END

注意事项

小心烫伤注意安全

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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