韭菜猪肉馅饺子的做法

2022年7月7日 24点热度 0人点赞

这款韭菜猪肉馅饺子,皮薄馅多,晶莹剔透,老公和孩子都特别爱吃,喜欢可以试着做一下。

食材

  • 猪肉 250g
  • 土豆淀粉 250克
  • 面粉 150克
  • 韭菜 400g
  • 姜粉 1勺
  • 花椒粉 1勺
  • 食盐 5g

方法/步骤

  1. 1

    土豆淀粉和普通淀粉搅拌均匀,加入适量温水搅拌成面絮。

  2. 2

    揉成一个面团,加入适量食用油,揉至光滑。

  3. 3

    猪肉剁成肉馅。

  4. 4

    加入一勺姜粉,加入一勺花椒粉,一汤匙生抽,一汤匙料酒,一汤匙蚝油。

  5. 5

    加入韭菜碎搅拌均匀。

  6. 6

    把面团分成均匀的小份圆球,擀成饺子皮。

  7. 7

    放上适量馅料,包成饺子。

  8. 8

    上锅大火蒸10分钟左右即可出锅,香喷喷的饺子就做好了。

    END

注意事项

  • 面团活成比较软和一点儿的,这样后期好擀成皮。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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