好吃的肉皮炒毛芹菜 - 经验大全

毛芹要发挥芹菜的生理功能，在烹调时，需要注意不可烹制过熟，有条件者最好生食或半生半熟食用。

食材

毛芹菜 300克
卤肉皮 200克
植物油适量
盐适量
生抽 5克
姜 2克
鸡精少许

方法/步骤

1

把毛芹洗净切段，肉皮切丝。
2

尖椒洗净切段，姜洗净切末。
3

热锅凉油加姜末肉皮翻炒。
4

加料酒味级鲜翻炒。
5

加尖椒盐翻炒出香味。
6

加毛芹翻炒均匀。
7

加鸡精翻炒尝味出锅。

END

注意事项

不要炒时间很久，否则芹菜的营养就会流失。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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