豆渣窝头的做法

2022年6月23日 26点热度 0人点赞

豆渣窝头的做法怎么做好吃?家里学做豆渣窝头的做法需要哪些食材?更青春吧的小编为您提供豆渣窝头的做法的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的豆渣窝头的做法。

食材

  • 豆渣 适量
  • 玉米面 200克
  • 面粉 200克
  • 奶粉 适量
  • 酵母 4克
  • 小苏打 1克
  • 豆浆 适量

方法/步骤

  1. 1

    煮豆浆滤出的豆渣加入4克酵母拌匀

  2. 2

    玉米面和面粉1:1混合,加入适量奶粉,小苏打拌匀

  3. 3

    豆渣倒入混合面粉中揉成软硬适中的面团,可以加入适量豆浆代替水,放温暖处醒发1小时左右

  4. 4

    发好的面团揉成条揪成小挤,松弛10分钟

  5. 5

    松弛的面团揉成馒头形,左手大拇指放入底部,右手配合做成底部有洞的窝头形

  6. 6

    做好的窝头放入锅中醒发15分钟左右

  7. 7

    发好的窝头大火烧开,中火蒸20分钟,关火焖3分钟即可出锅

    END

注意事项

  • 我做的红枣豆浆所以有小点点,加入面粉和豆渣的窝头口感松软更好吃,玉米面过多口感会硬
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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