小米打成米浆如何做发糕 - 经验大全

最近很多朋友咨询关于小米打成米浆如何做发糕的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。

食材

小米 150g
清水 300g
鸡蛋 40g
牛奶 100g
面粉 200g
酵母 2g
白糖 10g
葡萄干 20g
芝麻 5g

方法/步骤

1

碗里加入一百五十克小米。
2

加入三百克清水，浸泡两个小时。
3

泡好后控水，加入四十克鸡蛋。
4

加入一百克牛奶。
5

搅拌均匀。
6

倒入破壁机中。
7

打成米浆，倒入碗中。
8

加入两克酵母粉。
9

加入十克白糖。
10

搅拌均匀。
11

加入两百克面粉，边倒边搅拌。
12

搅成面糊。
13

盖上保鲜膜，醒面两个小时。
14

模具中刷油。
15

加入面糊，将表面抹平。
16

撒上二十克葡萄干。
17

撒上五克芝麻。
18

再盖上保鲜膜醒发二十分钟。
19

醒好后震动模具排出气泡。
20

盖上耐高温保鲜膜。
21

放入蒸锅中蒸半个小时即可。
22

这样一份小米打成米浆做的发糕即可完成。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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