突然想念妈妈做的馅饼，有家的味道，可是太远，只好自己做起，自力更生，味道棒极了
该文章来自豆果美食达人作者小哼麻麻
食材
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面粉 300g
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酵母 5g
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猪肉 半斤
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葱花 一些
步骤
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1酵母温水化开
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2倒入面粉中
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3再慢慢加清水用筷子和成絮状
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4揉成三光面团，盖保鲜膜发酵半个小时以上
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5发面的同时准备肉馅，瘦肉一块剁细
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6加盐糖鸡精料酒淀粉蚝油，色拉油，一个方向搅拌上劲
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7加葱花拌均匀
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8面团发酵两倍大，蜂窝状
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9揉一揉排气，切段
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10擀薄皮放肉馅，皮要中间后边上薄
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11包子一样收口
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12收口朝下，轻轻按平
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13放锅里二次发酵十分钟
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14倒油，开中火慢煎
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15两面都上色后加半碗水，开大火，盖锅盖焖烧
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16水烧干后改小火煎透即可出锅
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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