鲜美味哦 食材 自发面粉 218克 五花肉 492克 烤肉酱 18克 黄豆酱油 363克 玉米油 861克 温水 8克 盐 152克 地瓜粉 193克 方法/步骤 1 打蛋盆里放水，自发面粉，用筷子搅拌至没有干粉，然后双手粘上玉米油去揉 2 揉成这样的面团，不需要太过光滑都可以，然后放进烤箱，烤箱底部放一碗50度左右热水，进行发酵，具体的发到两倍大就可以。 3 时间时50分钟左右，面团发酵时间来处理内馅，五花肉切碎后加入一点点盐，地瓜粉继续剁一分钟，装入碗里加黄豆酱油，烤肉酱，一点点水搅拌均匀备用。 4 双手粘玉米…

炉包,相信美食主义的煮妇都会做,可是电饼铛做的炉包你做过吗?昨天一个MM让我发个电饼铛做炉包的PP看看,于是下午去买了肉和韭菜回来,大显身手了一番。电饼铛制作发面炉包?这里来为您详细的讲一讲,希望对您有所帮助! 材料: 面粉三碗,韭菜一斤,瘦肉馅半斤,盐,香油,花生油,鸡精。 做法: 先将面粉用温水和好,别忘了放酵母,酵母用温水冲开和面里。放温暖的地方发面。  将肉馅用酱油腌上。 韭菜洗净控水抹碎。 将肉馅、韭菜末、盐、鸡精、香油、花生油一起搅拌均匀。 等面发到膨胀有孔眼为最好,捯饬出来后揉实落了,切成比包饺子大一…

做饼吃 食材 面粉 适量 发酵粉 2克 白砂糖 2勺 油 适量 方法/步骤 1 一个大碗中放入适量的面粉、2勺白砂糖、2克发酵粉、适量的清水搅拌均匀成面团，面团尽量软一点。接着盖上保鲜膜等待其发酵至两倍大。一半都是提前一晚揉好面团，让其发酵。 2 在面板上撒点干面粉，把面团放在面板上搓成长条，切成大小一致的小剂子，然后用手把面团周边往里按压，捏成圆形面团。把面团放在面板上，盖上保鲜膜醒面15分钟。 3 等面团醒好后，给电饼铛预热后刷上油，然后把面团放在电饼铛内，一面凝固后翻另一面，按压几下，使饼变薄容易熟。两面焦黄…

    很多北方人都喜欢把面食当早餐或晚餐，但大部分面食都有同一个步骤，那就是发面。发面说难不难，说简单也不简单，因为发面要掌握技巧，掌握了就简单，没掌握做起来就比较难。晚上发面怎么保存到第二天早上呢？ 方法/步骤 1     一、晚上发面保存到第二天早上的方法     1、在天气比较热的情况下，如果晚上发面想要保存到第二天早上的话，可以采用冰箱冷藏的方式保存。 2     2、在天气比较冷的情况下，如果晚上发面想要保存到第二天早上的话，可以拿一块干净的布将面团盖上的方式保存。   3     二、发面的技巧   …

发面红糖饼怎么做呢？今天小编就来跟大家讲讲，希望对大家有所帮助。 方法/步骤 1 准备食材：盐1克，白糖5克，红糖100克，酵母3克，水100ml，油20ml，面粉300克。 2 面粉中加酵母、白糖，用温水和成面团。面团揉圆，擀成大圆皮，刷一层食用油，把红糖抹在上面。 3 把面片卷成圆柱形，两头捏紧，盘起压扁，擀成面团，锅中放油，烧至五成热，把饼放入，煎至两面金黄。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照…

 这种鸡蛋饼，我到了大学里也常常在食堂可以买到，不过里面是有包馅儿的，外面一层蛋，我觉得比以前那种光面饼加蛋更好吃一点。所以我做的这个我加了我喜欢的梅干菜馅儿，也可以不加，用光面饼。   关于馅儿的选择可以很多，白菜肉馅、梅干菜肉馅、韭菜鸡蛋馅、海鲜馅儿，只要你喜欢的口味就行了。 食材 中筋面粉 250g 酵母 适量 温水 适量 白糖 适量 小葱 适量 鸡蛋 适量 方法/步骤 1 先开始酵化酵母，在100g温水中（温水的概念就是20-35度的水）倒入2.5g左右的酵母粉和10g白砂糖。静置五分钟（不用搅拌），表面会…

松软美味。值得尝试精致生活。 工具/原料 面粉 酵母 水 方法/步骤 1 面粉加水酵母。 2 揉至光滑状。 3 发酵至二倍大拿手指戳洞不反弹就可以了。 4 分成二分醒发十分钟。 5 扞成薄片状。 6 锅中放些油预热二分钟。 7 放入面饼烙至金黄翻面在烙三分钟就可以了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

自己做的馒头最健康 食材 面粉 500g 水 150g 酵母 5g 盐 3g 方法/步骤 1 面粉加点盐，然后选取酵母拌水后和面，和面效果成雪花状，揉好的效果。 2 醒发1-2小时，根据地域不同，可能导致想法时间有差异，主要是温度导致的，温度越低越难醒发 3 开始揉面团后放入蒸锅，蒸10-15分钟既可以出锅。 END 注意事项 活酵母用20多度温水 放入馒头剂子的时候，锅水要确保已经开锅 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真…

蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了，也可以加蜂蛋15-20克，待面团揉软后，盖湿布4、6小时即可发起，发酵时在面里放点白糖，可缩短发面的时间，要放入适量碱来除去酸味，蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，馒头即可变白，且无碱味，蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关…

外焦里嫩  美味极了   饼里面加一些菜更赞哦   赶紧学做起来吧~ 食材 普通中筋面粉 200克 酵母 3克 糖 5克 熟食用油 15克 温水 95克 糖 3克 酱油 13克 油 9克 方法/步骤 1 把面粉，糖，熟食用油，酵母倒入盆中，加入温水搅拌均匀 2 盖上保鲜膜发酵至两倍大，用手指蘸干粉，在面团中间戳一个洞，面团不回缩。拉开面团，内部有蜂窝状组织。 3 撒干粉，揉面，大约揉两分钟。面团分成大小均匀的小剂子。 4 掌心稍稍压扁，撒一些干粉，擀成大约一厘米厚的薄饼。 5 放入电饼铛，留出合适的空隙。 6 同时…

香菜营养丰富，味道清香。发面香菜肉饼营养美味，健康好吃，简单易学，懒人必备。 食材 面粉 300克 发酵粉 3克 猪肉馅 200克 香菜 150克 料酒 2克 蚝油 3克 十三香 4克 花生油 4克 盐 3克 葱姜 10克 酱油 2克 方法/步骤 1 准备猪肉馅加入料酒十三香，酱油耗油，盐鸡精，葱姜，香菜。 2 加入花生油和成馅料备用 3 面粉发酵粉加入适量温水，和成面团醒发1小时左右。 4 分成若干份，擀皮，包馅，做成小饼。 5 电饼铛加热放入餅坯 6 小火慢烙，烙至两面金黄即可 7 装入盘中，喧软营养，清香可口…

这么做的发面葱花饼，里面柔软，外边酥脆，特备好吃。 食材 面粉 适量 方法/步骤 1 先取300克面粉，加上三克酵母粉，一勺白糖。 2 然后用适量温水边倒、边搅拌，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒发至两倍大。 3 醒发好的面团呈蜂窝状，案板上撒点干面粉，轻轻地揉面排气，擀成长面片。 4 再抹上一层食用油，撒上适量食盐、葱花和火腿丁。 5 再把两边对折回来，切成五厘米长短的小块。电饼铛刷一层食用油，直接放上小面块。 6 煎至两面金黄，这样做的小饼，真的是外边焦脆，里边松软，赶紧试一试吧。 END 经验内容仅供参考，如果您…