最近有很多朋友向我咨询关于香软发面红糖饼怎么做的问题，今天就为大家介绍香软发面红糖饼怎么做，希望能够帮助到大家。 方法/步骤 1 准备食材：盐10g、油20g、酵母10g、面粉100g、水200g和红糖30g。 2 面粉中加入盐、酵母、水和成面团，包入红糖制成饼。 3 锅倒油，放入饼，小火慢慢烙熟即可。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

❤️爱心提醒：要根据面粉不同的吸水性调节清水的水量哦！ 食材 面粉 700克 清水 400克 酵母 5克 盐 2克 方法/步骤 1 面粉倒入大盆里，加入食盐             加入酵母 2 搅拌均匀             然后分次加入温水，每次都用筷子搅拌             3 搅拌至没有面絮后             揉成一个面团，放进盆了盖上盖子，放温暖处发酵             4 发酵好的面团             是原面团的两倍大             5 内部组织         …

家传炸麻花，吃过的朋友都赞完美。本着分享的精神，无私贡献，喜欢就收藏点赞，大家做得开心吃得高兴就好。 所用材料均为普通家常，好上手为宗旨。 新手仔细看好过程图，观察每个步骤的状态，就能炸出令自己惊喜的效果。 食材 面粉 500克 糖 80克 酵母 5克 水 240克 油 60克 蛋 1个 方法/步骤 1 准备好500克面粉，将80克糖和5克酵母融入240克水中，倒入面粉中搅拌，揉成偏硬一点点的面团。 2 面团发酵成2倍大小。   压一个窝，方便添加辅料。   60克油和1个蛋直接加入上面发酵好的面盆。调和一下油和蛋…

     很多面食都需要发面，那么发面可以做什么面食呢？一起来看看吧！ 食材 面粉 1000 水 650 酵母 3g 方法/步骤 1 发面最简单的就是做馒头了。把面发好，用刀切成等量的剂子，做成自己喜欢的形状，二次醒发二十分钟再上火蒸就可以了。 2 其次是做花卷。把发好的面用擀面杖擀成方的薄饼，从一端卷起，卷完后用刀切成等量小剂子，然后用筷子在剂子中间压一下，拉长，反手扭一下就成花卷了。二次醒发二十分钟后上火蒸熟就可以了 3 发面可以做包子。将发好的揉成长条，分成等量的小剂子，用擀面杖把小剂子擀成中间厚两边薄的圆饼…

过年就是大鱼大肉吃吃喝喝，做个胖嘟嘟的肉饼吧。这次用的半发面法，就是面粉使用酵母和面但不需要把面发到2倍大。这样的面皮介于生面和发面之间状态，口感更柔和些。 食材 中筋面粉 300克 猪肉馅 300克 香葱 40克 姜 15克 生抽 2勺 酱油 1勺 料酒 2勺 花椒粉 适量 香油 适量 酵母 2克 水 180毫升 步骤/方法 1 面粉加入提前泡开的酵母水用筷子搅拌成雪花状。 2 揉成光滑的面团，一定要多揉一会儿，把面揉熟一些。盖上湿布醒面20分钟。 3 猪肉馅加入料酒，生抽，酱油，盐，花椒粉、姜末，葱碎朝一个方向…

比起馒头我一直更喜欢饼，外皮酥脆，内部像馒头一样松软香甜，掰开可以夹菜夹肉都很方便。分享一个自己做饼的过程。 食材 面粉 400克 酵母 4克 水 10克 淀粉 5克 糖 10克 植物油 4克 方法/步骤 1 首先面粉里加入适量酵母粉，用35度左右的温水和面，搅拌成面絮状，没有干面粉即可。（天冷了温水可以加速发酵，根据不同面粉的吸水程度适当增减水的用量，做饼面适当和软一点）。 2 揉成一个光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜放在温暖的地方进行发酵。 3 面团发酵至两倍大，戳洞不回弹，拉开有丰富的蜂窝组织即可。 4 5 烙至…

教你做发面肉饼，外酥里软，美味可口 工具/原料 面粉适量 方法/步骤 1 肉馅中加葱花、蚝油、生抽、十三香、拌匀 2 发好的面团，揉面排气，分成小剂子，按成面饼 3 刷油，放入面坯，放上肉馅，再放上一个面饼，煎至金黄即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

流传于大街小巷，被油浸到酥透。一般有两种口味，猪肉和牛肉。说是猪肉，那馅料完全看不出一点瘦肉星子，白白腻腻的，根本就是肥膘糊糊。一个大大的圆铁板，一层浅油，制好的饼坯在上面半煎半炸至油将面皮内外浸透，焦香溢出，再移开铁板，放入下面的炉膛内烘烤几分钟。三个字，香！酥！油！！！ 一直揣测那面团的做法，看起来不像是发面的。也在网上找了好些做法，却都是发面的，而且还用到油酥。在锅盔摊前看过无数次，从没看到过油酥的碗碟，更无从看到抹油酥这一步，都是直接抹那色白肥腻的猪肉膘。 找不到最地道的做法，索性自己想象发挥一个。既然大家…

酥香美味。 食材 面粉 330克 酵母 5克 牛奶 200克 油 25克 步骤/方法 1 牛奶，高筋面粉，酵母，依次放入桶中。 2 起动一个揉面陈序面团揉至光滑状。 3 发酵至二倍大拿手指戳洞不反弹就可以了。 4 分成小块状醒发十分钟。 5 十分后扞成薄片状。 6 锅中放些油放入饼子，煎至焦黄翻面。 7 在煎三分钟放可以了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

发面油酥饼是一道家常面食，其外皮酥脆，味道甜香，很受家人的喜爱，下面就给大家介绍发面油酥饼的做法。 食材 面粉 500克 胡油 20毫升 酵母粉 2克 白糖 10克 方法/步骤 1 把适量面粉放碗里，加入胡油搅拌均匀，制成油酥。 2 把酵母粉放碗里，加入少许温水搅匀，制成酵母水，白糖备好。 3 把面粉放盆里，加入白糖，倒入酵母水和适量纯净水，搅拌和成光滑的面团。 4 把面团放案板上，擀成3毫米厚的面皮，把做好的油酥均匀的抹在面片上。 5 再把面皮卷成圆柱体，压扁，擀成面饼形状，制成面饼生坯。 6 取一个平锅，给锅里…

今天我们来做南瓜发面馒头，简单营养，喜欢的朋友可以做做。 食材 南瓜 适量 面粉 500克 酵母 5克 白糖 适量 温水 适量 方法/步骤 1 首先南瓜去皮洗净切片。   2 南瓜蒸熟后晾至温热。   3 把南瓜，白糖和酵母放入面粉上。   4 加入适量温水和成面团并发酵至2倍大。   5 醒发好的面团排气，并分成剂子。   6 揉成馒头，再次醒发15分钟。   7 凉锅放入馒头，上汽后再蒸15分钟。   8 关火，再焖2分钟即可。   END 注意事项 这样做的馒头很好吃，喜欢的朋友支持一下，谢谢。 经验内容仅供…

发面饼松软可口、容易消化、小宝宝喜欢吃，营养丰富。做法简单，省时省事。 食材 自发面粉 半袋 黑芝麻 10克 水 500毫升 食盐 2克 方法/步骤 1 将食盐放入碗中并加入温水。 2 将自发粉放入活面盆中，用加盐的水活面，面粉活在一起即可。 3 将活好的面放在比较暖和的地方并用保鲜膜将将面盆密封好，放一个半小时左右，等面发起来即可。 4 将发好的面分成小的一块一块的，将面团揉好。 5 将面团擀成饼上面撒好芝麻。 6 将电饼档插到电源上等指示灯灭了，将油用刷子摸入锅内，即可放入饼合上盖子。 7 加热10分钟后出锅即…