❤️爱心提醒:要根据面粉不同的吸水性调节清水的水量哦!
方法/步骤
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1
面粉倒入大盆里,加入食盐
加入酵母
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2
搅拌均匀
然后分次加入温水,每次都用筷子搅拌
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3
搅拌至没有面絮后
揉成一个面团,放进盆了盖上盖子,放温暖处发酵
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4
发酵好的面团
是原面团的两倍大
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5
内部组织
发酵好的面团揉匀,排出里面的空气
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6
加一些食盐
倒入适量热油
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7
拌匀后成为稀溜溜的油酥
揉成长条,切成均匀的面剂子
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8
取一个剂子揉匀用手掌按压
擀面杖微微擀开
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9
用勺子舀一点油酥(不用过多)
像包包子一样包紧
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10
收口的揪揪可以按向旁边
按压一下用擀面杖擀成饼状
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11
电饼铛预热,放入饼胚,一面成型再翻面
两面焦黄,饼边按压后立即鼓起就是熟了!
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12
烙好的饼放进筐里
饼从中间切开
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13
酱牛肉切片
夹到饼里,啊呜一口!真香!
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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