发面可以做什么面食

2022年6月16日 21点热度 0人点赞

     很多面食都需要发面,那么发面可以做什么面食呢?一起来看看吧!

食材

  • 面粉 1000
  • 水 650
  • 酵母 3g

方法/步骤

  1. 1

    发面最简单的就是做馒头了。把面发好,用刀切成等量的剂子,做成自己喜欢的形状,二次醒发二十分钟再上火蒸就可以了。

  2. 2

    其次是做花卷。把发好的面用擀面杖擀成方的薄饼,从一端卷起,卷完后用刀切成等量小剂子,然后用筷子在剂子中间压一下,拉长,反手扭一下就成花卷了。二次醒发二十分钟后上火蒸熟就可以了

  3. 3

    发面可以做包子。将发好的揉成长条,分成等量的小剂子,用擀面杖把小剂子擀成中间厚两边薄的圆饼,包上自己喜欢的馅料,二次醒发二十分钟再上火蒸熟就可以了。

  4. 4

    发面可以做肉夹馍。将发好的面擀成一个个小圆饼,放在电饼铛里烙熟,然后用刀在饼中间切开,注意不要切断,把炖好的肉和洗好的青椒混在一起剁碎夹入就可以了。

  5. 5

    发面可以做披萨饼。根据烤盘形状和大小,将发好的面擀成薄片,放入烤盘,放入220度烤箱烤6-8分钟,撒上馅料继续烤熟即可。

  6. 6

    发面还可以做烧饼。将发好的面擀成圆片,包上自己喜欢的馅料,放入电饼铛烙或者放入烤箱烤即可。

    END

注意事项

  • 发好的面在做面食时不要加入太多干面粉,以免面食发硬。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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