做饼吃
方法/步骤
-
1
一个大碗中放入适量的面粉、2勺白砂糖、2克发酵粉、适量的清水搅拌均匀成面团，面团尽量软一点。接着盖上保鲜膜等待其发酵至两倍大。一半都是提前一晚揉好面团，让其发酵。
-
2
在面板上撒点干面粉，把面团放在面板上搓成长条，切成大小一致的小剂子，然后用手把面团周边往里按压，捏成圆形面团。把面团放在面板上，盖上保鲜膜醒面15分钟。
-
3
等面团醒好后，给电饼铛预热后刷上油，然后把面团放在电饼铛内，一面凝固后翻另一面，按压几下，使饼变薄容易熟。两面焦黄饼就做好了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论