怎么做美味可口的发面肉饼

2022年11月7日 27点热度 0人点赞

鲜美味哦

食材

  • 自发面粉 218克
  • 五花肉 492克
  • 烤肉酱 18克
  • 黄豆酱油 363克
  • 玉米油 861克
  • 温水 8克
  • 盐 152克
  • 地瓜粉 193克

方法/步骤

  1. 1

    打蛋盆里放水,自发面粉,用筷子搅拌至没有干粉,然后双手粘上玉米油去揉

  2. 2

    揉成这样的面团,不需要太过光滑都可以,然后放进烤箱,烤箱底部放一碗50度左右热水,进行发酵,具体的发到两倍大就可以。

  3. 3

    时间时50分钟左右,面团发酵时间来处理内馅,五花肉切碎后加入一点点盐,地瓜粉继续剁一分钟,装入碗里加黄豆酱油,烤肉酱,一点点水搅拌均匀备用。

  4. 4

    双手粘玉米油,揪下小块面团撑开放上肉泥像包包子一样包起来,再整成饼状

  5. 5

    多功能锅盖上盖子预热一分钟左右

    锅里放玉米油,把饼胚放进锅里煎,用中小火煎

  6. 6

    煎到两面金黄就可以出锅啦,还有点点余温时比较好,不能出锅立马吃,这样火气好大的,记得配粥,或者水果麦片吃,或者一点点水果吃

    END

注意事项

  • 下点红糖
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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