凉拌芹菜花生米胡萝卜是一道非常简单的家常小菜，吃起来清香爽口，而且还有降压清肠养血的作用，今天介绍怎么做凉拌芹菜花生米胡萝卜。
食材
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芹菜 适量
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胡萝卜 一个
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花生米 适量
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油 适量
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盐 适量
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鸡精 适量
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葱花 适量
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姜末 适量
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蒜末 适量
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八角 适量
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香叶 适量
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桂皮 适量
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白芝麻 适量
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味精 适量
方法/步骤
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1准备以下材料，包括芹菜、胡萝卜、花生米、油、盐、鸡精、葱花、姜末、蒜末、八角、香叶、桂皮、白芝麻、味精。
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2胡萝卜切丁，芹菜切丁，备用。
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3起锅烧水，放入葱花、姜末、蒜末、花椒、桂皮、香叶、八角、盐，再倒入洗干净的花生，大火煮开转小火。
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4煮好后，沥干水分，挑出里面的调料，只留下花生米。
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5另起锅，倒入水和盐，再加入胡萝卜和芹菜，焯水再捞出。
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6把胡萝卜、芹菜和花生米放在一个空碗里。
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7加入盐、味精、鸡精、酱油，搅拌均匀，再洒上熟芝麻即可。
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8这样一份营养美味的凉拌芹菜花生米胡萝卜已经完成了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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