香辣猪蹄的做法 - 经验大全

香辣猪蹄的做法

食材

猪蹄 1个
大蒜 2个
红辣椒 2个
生抽半勺
老抽半勺
料酒半勺
糖半勺
姜葱少许
红油豆瓣酱 2勺

方法/步骤

1

锅中水烧热，猪蹄放进去煮3-5分钟，去除浮沫，装盘备用。
2

锅烧热加适量的油，放入姜葱、辣椒段爆炒。
3

加2勺红油豆瓣酱，翻炒出红油。
4

猪蹄放进去翻炒，加半勺生抽，半勺老抽。
5

半勺料酒、半勺糖，小半勺盐。
6

翻炒均匀加热水浸过猪蹄。
7

大火烧开小伙焖至猪蹄熟透即可。
8

装盘撒葱花即可。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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