西蓝花拌虾仁

2022年4月28日 21点热度 0人点赞

西蓝花拌虾仁,老少皆宜的菜。 虾仁:虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 西兰花:西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率.用拌的烹调方法,更有益健康

食材

  • 虾仁 150g
  • 西蓝花 150g
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 淀粉 适量
  • 料酒 适量
  • 姜 适量
  • 鲜抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 鸡精 适量

方法/步骤

  1. 1

    准备好食材

  2. 2

    虾仁漂净沥干,用盐,料酒,淀粉拌匀腌制

  3. 3

    锅里把水烧开,放些油,把虾仁放入1分钟左右捞出。

  4. 4

    西兰花切小洗净

  5. 5

    放入加了油的开水里焯5分钟捞出

  6. 6

    锅里油热,放姜丝爆香.关火,放入西兰花

  7. 7

    放入虾仁

  8. 8

    加点盐。鲜抽,味精,料酒。胡椒粉等调料,搅拌均匀  好了 就可以吃了

    END

注意事项

  • 焯虾仁的时间要控制好,长了就老了
  • 焯西蓝花的水里要加些油,焯好的西蓝花颜色翠绿
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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