窝窝头的做法
方法/步骤
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1
300克的玉米淀粉加入适量的开水烫面，搅拌至没有干面粉，至温热加150克普通面粉，三克酵母粉，一些白糖，加适量的开水搅拌成絮状。
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2
把它揉成光滑的面团，放入碗中，盖上保鲜膜，醒发至里面蜂窝状。
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3
揉面排气，搓成长条，在分成等份的面，像视频中的手法，把面团团成窝头状，防止塌陷，中间抹油，再放上一个小面团压实。
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4
水开后蒸锅蒸15分钟，焖五分钟，再把里面的小面团掏出来，可以当馒头吃。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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