奶油奶酪软化，加入糖粉，搅拌均匀，加入椰浆、牛奶和柠檬汁，搅拌均匀，淡奶油打发，倒入奶酪糊中，搅拌均匀，倒入模具中，冷冻。
食材
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奶油奶酪 90g
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糖粉 45g
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椰浆 125g
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牛奶 35g
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柠檬汁 20g
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淡奶油 150g
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纯可可脂 70g
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竹炭粉 6g
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黑巧克力 80g
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冻干草莓粉 5g
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薄荷叶 1g
方法/步骤
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1
奶油奶酪软化，加入糖粉，搅拌均匀。
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2
加入椰浆，搅拌均匀。
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3
加入牛奶和柠檬汁，搅拌均匀。
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4
淡奶油打发，倒入奶酪糊中，搅拌均匀。
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5
倒入模具中，放入冰箱中，冷冻6个小时。
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6
纯可可脂隔水加热，融化。
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7
加入竹炭粉，搅拌均匀。
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8
黑巧克力隔水加热，融化。
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9
取出雪糕，放入巧克力液中，裹上巧克力液，插上竹签，冷冻。
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10
取出，撒上冻干草莓粉和薄荷叶。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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