每星期老公都要吃窝窝头,这是我家必须有的主食之一,理由是玉米面可以降脂,那就说说玉米面吧......   玉米面含有丰富的营养素。近年来,在美国和其他一些发达国家,玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。   食材 玉米面 1000g 黄豆面粉 500g 小苏打 适量 豆渣 250g 红糖 200g 温水 适量 方法/步骤 1 准…

2023年4月30日 31点热度 0人点赞 阅读全文

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。那么把它加到普通的窝窝头里,营养就不再普通了。下面是我在平时做红薯窝窝头的步骤和方法。 食材 红薯2个 大小适中 小麦面粉 适中 酵母粉 一小勺 温水 适量 方法/步骤 1 首选选取两个大小适中的红薯洗净; 2 将洗干净的红薯放在锅里加水煮熟,一定要熟透!知道是否熟透用一根筷子戳下就知道了; 3 将熟透的红薯稍微放凉,然后去掉红薯皮后,用勺子或者木锅铲把去皮的红薯压烂成红薯泥; 4 开始步入正题了!将酵母粉放碗里加一点温水搅拌一下;…

2022年11月5日 17点热度 0人点赞 阅读全文

粗粮对人的身体特别是消化系统有很好的作用,那怎样做好吃的窝窝头呢?下面分享一下方法。 食材 玉米粉 160克 奶粉 50克 酵母 2克 方法/步骤 1 玉米粉和奶粉混合均匀 2 酵母加温水融化,数次放入,混合均匀即可 3 盖上保鲜膜发酵2个小时 4 发酵好的成品如下 5 把发酵好的面团分成数份,搓圆 6 做成窝窝头状态,放入锅中蒸17分钟左右 7 接下来就是好吃的窝窝头了 END 注意事项 如果你觉得这篇对你有用的话,请点赞投票 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域…

2022年10月27日 18点热度 0人点赞 阅读全文

红薯窝窝头是一种简单,美味且营养丰富的主食,具有健脑益智,强身健体的功效,适合绝大多数人群食用。 食材 红薯泥 100g 面粉 100g 奶粉 适量 泡打粉 适量 方法/步骤 1 首先准备好所需要的食材,将红薯提前洗净煮熟。 2 将红薯趁热压成泥状,在其中加入适量面粉和奶油。 3 混合后搅拌均匀,揉成光滑的面团。 4 将面团分成均匀的几份 5 捏成窝窝头的形状。 6 将窝窝头下垫油纸,放进煎烤机的蒸锅中,大火力蒸10分钟即可。 7 简单美味的红薯窝窝头便做好啦! END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其…

2022年10月22日 26点热度 0人点赞 阅读全文

它很饿。这很难。这不是干木头。它也可以是柔软的。一定要用一点面粉 食材 玉米面 75克 中裕小麦面粉 125克 温水 108克 酵母 2克 泡打粉(松软款) 3克 方法/步骤 1 水+酵母化开,玉米粉和面粉混合均匀,加入酵母水揉成光滑的面团。用的是中裕的小麦面粉蛋白质含量12属于中高筋,如果不是跟我同一个牌子的,请保留水分? 2 揉搓后,面团很硬,不会裂成两半。如果一分为二,面粉面筋太低,口感粗糙。 3 盖上盖子,让它暖和两次。醒来大约35分钟 4 揉搓至光滑,等分为8份。每次面团从中间裂开,面团就不会很大,而且差…

2022年10月20日 15点热度 0人点赞 阅读全文

玉米窝窝头(减肥版)的做法 食材 玉米粉 200g 面粉 100g 牛奶 250Ml 低聚糖(或蜂蜜) 一勺 酵母粉 3-5克 泡打粉 2克 方法/步骤 1 抱歉:发面的图天没拍! 步骤:牛奶一盒250ml倒入面盆,加入酵母粉,泡打粉,低聚糖(蜂蜜或白糖)都可以一勺,用打蛋器充分的把他们搅拌在一起!静待5分钟(有的朋友会问酵母粉要温水发,但是现在天气热了,用牛奶直接发4-5小时就发开了,而且低温发出来的窝头口感更好) 2 5分钟后,把玉米面,面粉放入牛奶搅成均匀的面团,表面加少许温水拍湿,盖上湿笼屉布,再盖上保鲜膜…

2022年10月20日 20点热度 0人点赞 阅读全文

  健康美味的窝窝头做法 工具/原料 100克普通小麦面粉,200克黄豆,100克芹菜叶 50克玉米面粉,50克高粱面粉, 方法/步骤 1 首先把泡发好的黄豆放在案板上,用刀背压碎,压碎之后去掉豆皮,切碎放在盆中 2 准备适量的葱花放在黄豆中,芹菜叶切成碎末,都放在一个盆中 3 用勺子搅拌均匀之后倒入50克玉米面粉,50克高粱面粉,100克普通小麦面粉,三克酵母把它们搅拌均匀 4 之后用35度左右的温水把它们搅成絮状,再揉成一个面团,放在温暖的地方,发酵两个小时 5 盘子底部刷上一层植物油,面团取一小部分,在手心中…

2022年10月13日 28点热度 0人点赞 阅读全文

现在生活水平提高了,杂粮在几乎淡出了人们的生活,同时各种疾病也随之而来。营养学家指出杂粮对人们的健康有很大的帮助,可以健脾开胃,益气强身,下面为大家介绍款纯绿色营养食品—苦菜玉米面窝窝头。 食材 玉米面 1000g 水 500g 苦菜 500g 盐 适量 花椒面 适量 方法/步骤 1 准备好玉米面,滚开的水,苦菜用水烫后待用。 2 将滚开的水倒入玉米面中,边加水边用筷子搅拌,中间用手按一下,面团稍有硬度是停止加水。 3 用手将面趁热要成面团,盖上盖,醒15分钟。 4 烫过的苦菜,挤干水分,用刀剁成碎末。 5 将剁好…

2022年10月13日 23点热度 0人点赞 阅读全文

食材 玉米面 200克 豆面 50克 小苏打 10克 方法/步骤 1 玉米粉和豆粉的比例是4:1。最好用粗的而不是细的。 2 用开水搅拌玉米粉 3 搅拌好的玉米面,将豆面撒上。小苏打兑水,占着小苏打水继续搅拌均匀 4 我做了一些糖的来区分它们是平的 5 形状的窝窝头不需要醒来。直接放在开水锅里,15分钟就熟了 6 刚出锅的美味的窝窝头可以享用了。玉米面有其独特的鲜香甜的味道,非常好吃! END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

2022年10月13日 23点热度 0人点赞 阅读全文

现在大家都比较注意养生,所以吃粗粮也成为了一种时尚,玉米中含有丰富的维生素B1、B2可以促进发育和细胞再生,是有利于胎儿的智力发育的健康食品。 食材 玉米面 250克 低筋面粉 10克 小麦粉 50克 高筋面粉 10克 红枣 20克 红枣干 5克 牛奶 60克 水 10克 方法/步骤 1 先将红枣洗净切成小丁,也不要切的太碎,有颗粒感才好吃。 2 把玉米面和普通面粉一起放入容器中,牛奶用小火煮至稍微沸腾,就是边缘冒泡泡的状态。 3 缓缓倒入热牛奶,一边倒一边用筷子将面粉搅拌成面疙瘩,牛奶可以预留出20克,后期再根据…

2022年8月10日 26点热度 0人点赞 阅读全文

做玉米面窝窝头所需食材: 主料:玉米面100克,糯米粉100克 辅料:牛奶100克,白糖适量 食材 玉米面 100克 方法/步骤 1 玉米粉和糯米粉混合,白糖加入牛奶中拌匀 2 将所有食材倒在一起,揉成软硬适中的面团 3 取一小团,中间揉出一个小窝,依次做完 4 放入蒸锅,盖好锅盖, 5 大火蒸制15分钟 6 蒸熟的窝窝头 7 美美的享用吧 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

2022年8月8日 27点热度 0人点赞 阅读全文

“三月不减肥,五月徒伤悲”的日子马上要开始了,要想夏天穿的美美的,春天一定要控制好体重,跟着我一起提前管理身材,科学控制饮食,管住嘴,迈开腿,健康瘦下来! 今天这个藜麦窝窝头富含膳食纤维,能够促进排便、增加饱腹感、帮助减肥 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。 展开阅读全部

2022年7月22日 13点热度 0人点赞 阅读全文