萝卜是我们大家都常见的，冬天多吃萝卜还是大补的呢？我们家宝宝也特别爱吃萝卜，有肉烧萝卜、萝卜炖排骨等等很多的，今天我要介绍的是萝卜丝蒸丸子的做法，不仅美味！做起来也是非常简单的哟！
方法/步骤
-
1
白萝卜洗净用刮刀将外面皮刮干净，然后洗净用刨刀刨成丝。
-
2
刨成丝的萝卜，放在锅里过一下开水。
-
3
过完水在过一下凉水，在沥干水备用。
-
4
沥干水后，在榨干水，要足够用力榨干。
-
5
生姜切碎、蒜瓣切粒和蒜苗切碎备用。
-
6
肉洗净，切碎备用。
-
7
开火，锅里放油，冷油锅放肉爆香。
-
8
爆香后起锅，装盘，放入处理好的萝卜丝、盐、酱油、生姜、蒜瓣、蒜苗和红薯粉一起搅拌均匀。
-
9
搅拌均匀后，在做成小丸子放在蒸锅里蒸，蒸的时候蒸锅下面一定要放一块布，否则丸子会粘在蒸锅上，就不好看了。
-
10
蒸个20分钟就好了，萝卜丝丸子就可以起锅装盘了，看看，是不是很有胃口呀！赶紧尝尝，味道真的很不错的哟！
END
注意事项
-
煮好的萝卜丝过水的时候一定要将水榨干点，否则做丸子的时候就不容易成型。
-
红薯粉要多放点，这样丸子才能成型。
-
丸子放在蒸锅里蒸的时候，一定要放一块布，否则丸子容易粘锅。
-
喜欢吃辣的亲，可以放点辣椒粉哟！
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论