冬季吃的最多的蔬菜就是大白菜了。今天分享一个白菜肉的新做法，好吃到不行。
方法/步骤
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1
猪肉切薄片。
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2
白菜切丝备用。
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3
大葱切葱花，姜切片。
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4
锅中烧油，油热放花椒大料葱花姜片爆香，放肉片翻炒变色，加少许料酒去腥，加老抽翻炒上色，加盐、味精翻炒均匀，加一点水防止糊锅。
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5
肉炒九分熟，锅中倒入白菜，翻炒均匀，加少许水炖3分钟，白菜变软出锅。
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6
温馨小妙招：猪肉放冰箱冷冻到刚冻住的状态，硬一点的成度，这样切可以更轻松的切出小薄片。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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