尖椒炒羊肉怎么做 - 经验大全

我们这只有冬天才有羊肉卖，也正好在此时吃羊肉进补，今天做个爆炒菜，加点尖椒，吃着刺激又开胃，既可下酒，还很送饭，超好吃的，喜欢，你也做呀。

食材

羊肉 250克
青椒 150克
小红尖椒 15克
油适量
盐 2克
糖 3克
生抽 1茶匙
蚝油 1茶匙
香菜 10克
小葱 10克
大蒜 6克
姜 5克
米酒 1茶匙

方法/步骤

1

食材改刀备用。
2

爆香葱姜蒜。
3

羊肉入锅爆炒。
4

烹入米酒增香，肉一变色，即盛出备用。
5

青椒入锅翻炒。
6

断生后，羊肉回锅。
7

加入调味料。
8

临出锅时，加入香菜与小葱段，炒匀即可盛盘。

END

注意事项

快手菜，不宜久炒。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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