一直想吃春卷,喜欢那层油炸完以后脆脆的那层皮,,,有时间就做起来
食材
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混沌皮 30张
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红豆沙 1包
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油 500克
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水 少许
步骤/方法
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1
有专门的春卷皮,但是今天我用混沌皮代替了,取一张混沌皮,挤上一些红豆沙
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2
四边粘连的地方都用手蘸些水,一点点包起来,注意一定要包紧了,馅料可以少放一点,不然炸的时候容易开,到时候该溅油了
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3
一个个包好都摆在盘子里
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4
等油温5-6层热的时候把包好的春卷一个一个放下去,直至变成金黄色捞出
END
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