咖啡可以拉花，蛋糕也可以，这款拉花蛋糕是以最基础的蛋糕为底，制作时间也不长，只因为有了牙签的帮忙，而显得很特别。
方法/步骤
-
1
蛋白与蛋黄分离，分别装在干净无水无油的盆里。
-
2
蛋白加入糖打发至出现小弯钩。
-
3
蛋黄用电动打蛋器打发至发白。
-
4
取1/3蛋白加入蛋黄中搅拌均匀。
-
5
水加入玉米油，搅拌均匀
-
6
倒入蛋黄糊中，拌匀。
-
7
将剩余蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀。
-
8
筛入低筋面粉。
-
9
翻拌均匀至无颗粒状。
-
10
六连模抹上黄油，防粘。
-
11
取一小勺蛋糕糊，用牙签沾适量粉色色素，把面糊搅拌均匀，装在裱花袋里。
-
12
将本色蛋糕面糊倒入蛋糕模里，把粉色蛋糕糊挤在上面，再用牙签画出喜欢的图案。
-
13
烤箱预热，上下火，175度，中层，烤20分钟左右，出炉晾凉脱模
-
14
好吃的拉花蛋糕就做好了
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论