流沙包的做法

今天小编教大家做好吃的流沙包，喜欢的小伙伴快来学学吧！

食材

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第一步，首先将鸡蛋和咸鸭蛋各准备需要的量，将其隔水上锅蒸熟，然后取鸡蛋黄和鸭蛋黄用，将其准备放入一个容器中，趁热用勺子将其压碎，重新准备一个容器；
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第二步，放入黄油，加上40克白砂糖、奶粉和吉士粉，将其充分搅拌均匀，然后放入碾碎的蛋黄，充分搅拌均匀，馅心就做好了，将其放入冰箱中冷藏20分钟，取出后分成大小适中并且均匀的小圆球；
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第三步，继续冷藏待用，接下来将面粉放入和面盆中，加上酵母粉、泡打粉和10克白砂糖，分次少入将水加入在其中，揉成一个光滑的面团，盖上一张保鲜膜放在温暖的地方发酵；
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第四步，待发酵好后，整理成小面剂子，然后用手按压成中间稍厚、边缘略薄的面皮，放入冷藏好的流沙馅，将收口捏好，整理成流沙包的样子，按照这个方法依次做好；
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第五步，二醒20分钟，在锅中添上水，待将水烧开后，隔水放入做好的流沙包，差不多蒸制10分钟即可出锅。

END