今天小编教大家做好吃的流沙包,喜欢的小伙伴快来学学吧! 食材 咸蛋黄 3个 鸡蛋黄 1个 奶粉 20克 吉士粉 3克 绵白糖 50克 黄油 35克 中筋面粉 225克 酵母粉 3克 泡打粉 2克 水 120克 方法/步骤 1 第一步,首先将鸡蛋和咸鸭蛋各准备需要的量,将其隔水上锅蒸熟,然后取鸡蛋黄和鸭蛋黄用,将其准备放入一个容器中,趁热用勺子将其压碎,重新准备一个容器; 2 第二步,放入黄油,加上40克白砂糖、奶粉和吉士粉,将其充分搅拌均匀,然后放入碾碎的蛋黄,充分搅拌均匀,馅心就做好了,将其放入冰箱中冷藏20分钟…

2022年9月30日 15点热度 0人点赞 阅读全文

今天带来的是猪猪流沙包,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 低筋粉 400g 牛奶 250g(不用全部放入) 酵母 4g 咸蛋黄 12~13个 黄油 70g 白砂糖 80g 泡打粉 4g(没有可不加) 红曲粉 10克(个人口味酌情增减) 黑芝麻 10克 玉米油 15g 方法/步骤 1 烤盘刷油放入蛋黄150度15分钟烤熟,流油即可 ps: 由于锡纸用完了所有直接刷油烤 时间温度自己把握好,不要烤太久(熟了就行,蒸熟也可以的~) 2 咸蛋黄压碎,加入白砂糖、液态黄油、少许牛奶拌匀,放入冰箱冷冻(揉面揉好把馅拿出来稍…

2022年9月23日 29点热度 0人点赞 阅读全文

流沙包是广东地区传统名点,粤式茶楼中常见的一款点心。口感柔韧、麦香浓郁、营养价值很高。 食材 面团 100G 咸蛋黄 10g 吉士粉 适量 牛奶 适量 细砂糖 适量 黄油 适量 方法/步骤 1 将咸蛋黄放入锅中有中火蒸5至8分熟,取出剁碎 2 将黄油切成片,放室温下待其自然软化 3 将细砂糖、吉士粉和牛奶倒入盆中搅拌均匀 4 再加入咸蛋黄,与黄油抖匀,即成流沙馅 5 然后用保鲜膜覆盖,送入冰箱冷冻6小时以上,之后分成每份20克 6 揉好的面团,室温发至2至3倍大 7 分隔成等大的剂子,20~25克之间都行,松驰10…

2022年8月4日 17点热度 0人点赞 阅读全文

流沙包是广东地区传统名点,粤式茶楼中常见的一款点心。口感柔韧、麦香浓郁、营养价值很高。下面就教大家怎么做流沙馅 食材 咸鸭蛋黄 2个 黄油 20g 牛奶 10g 小麦淀粉 4g 奶粉 5g 细砂糖 25g 炼乳 8g 方法/步骤 1 咸蛋黄提前冷冻室里取出解冻。 2 其他所有配料过称准备好。 3 用隔水加热的方法蒸熟,然后捏碎。 4 咸蛋黄碾碎和牛奶、小麦淀粉、奶粉、糖、炼乳混合均匀 5 黄油微波炉高温30秒,彻底融化后,加入碎蛋黄一起按碎。 6 加入液化的黄油混合均匀后 7 加入剩余的配料,一起搅拌均匀。 盖上保…

2022年7月21日 25点热度 0人点赞 阅读全文

用线条和弧线画出一个瓶子的外形轮廓,再画出一些小星星和弧线作为背景,用剪刀剪一下,成镂空状态,在后面再垫一张纸,用蓝色的颜料画出水,再画出心形和卷纸,在塑料袋中加入亮片、液体胶水、少量水,粘在纸上,再放在瓶子的后方,后面放上笔记本的纸,流沙笔记本就做好了。 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。 展开阅读全部

2022年7月18日 31点热度 0人点赞 阅读全文

因为我超级喜欢芝麻的香气,所以我经常都会做这款芝麻流沙包的!       食材 黑芝麻粉 100g 糖粉 40g 猪油 70g 低筋面粉 200g 水 100g 酵母 2g 细砂糖 10g 黑芝麻粉 10g 方法/步骤 1 先准备好食材。 2 芝麻粉里放入糖粉,搅拌均匀,有颗粒就提前过筛好方便操作。     3 混合好就加入猪肉油下去 4 最好戴手套,不然粘到你甩不开 把它们都混合好,就放冰箱冷冻至冻硬,30分钟左右。 5 冻硬之后,拿出来搓成小球,利用冻硬芝麻球的时候来和好面了。酵母加入水中浸泡5分钟,面粉中加入…

2022年7月1日 24点热度 0人点赞 阅读全文

二十三年糕粘;二十四扫房子;二十五冻豆腐;二十六炖锅肉,二十七宰公鸡;二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上熬一宿。这是我们家乡过年的习俗。每年腊月从小年开始就高兴的按照这个来张罗着新年的到来。腊月二十八是要发面蒸馒头的,寓意也好,预兆来年事事大发,财源滚滚。 食材 中筋面粉 250克 温水 130克 酵母 2克 白糖 15克 流沙馅:奶粉/吉士粉 15克 糖粉 40克 猪油 25克 牛奶 25克 蔓越莓果干 30克 咸鸭蛋黄 3颗 步骤/方法 1 先把熟咸蛋黄碾碎,加糖粉,猪油,吉士粉也可以是等量奶粉。 2 最后调…

2022年6月27日 21点热度 0人点赞 阅读全文

今天,小编教大家如何自制美丽的流沙卡片,快点开视频学习一下吧! 工具/原料 卡纸、彩笔、剪刀 塑料袋、闪粉、泡沫胶 方法/步骤 1 首先在一个蓝色卡纸上画许愿瓶的形状,然后用刀裁剪出来 2 在卡纸上粘上透明塑料袋,并用笔画上瓶盖和瓶子边缘部分 3 再拿出一张深蓝色卡片,在四周站上泡沫胶,撒上闪粉 4 然后将许愿瓶那片粘在上面,画两个桃心,就做好了 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。 …

2022年6月9日 33点热度 0人点赞 阅读全文

收到静妈送的咸蛋,想起了之前在港式茶餐厅吃过的流沙包,就想着自己也试试看做一下。这是我第一次做蒸包之类的,没想到味道还挺成功的,连不爱吃饭的小盆友都吃了一整个流沙包! 食材 高筋面粉 205克 酵母 5克 白砂糖 70克 牛奶 150毫升 全脂奶粉 80克 咸蛋黄 3个 黄油 50克 高筋面粉(擀面用) 适量 步骤/方法 1 140ml牛奶中加入酵母,化开。 2 加入高筋面粉,用筷子搅拌成絮状! 3 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大左右!现在天气炎热,一个小时不用就好了! 4 软化的黄油加入白…

2022年4月24日 23点热度 0人点赞 阅读全文

如今大众的厨房设备越来越齐全,可以说任何类型的食物我们基本都拥有合适的设备去制作,因此很多有难度的甜品等,也可以自己制作。 下面,我们就来看看芝麻流沙包的做法。 工具/原料 芝麻 豆沙 方法/步骤 1 首先我们准备好足够的芝麻,如果喜欢吃芝麻,也可以在流沙包中放芝麻沙,如果不想太麻烦,也可以直接购买市面上的豆沙成品。 2 芝麻流沙包最重要的就是面团的制作,使用中筋面粉制作面团,放入酵母和盐,进行充分的发酵之后再使用,面团才可以好吃。 3 如果我们对面团没有自信,我们可以先使用面团不加馅料,直接制作没有馅料的面团包,…

2022年3月30日 25点热度 0人点赞 阅读全文