纳豆起源于中国古代，是发酵豆制品，不仅保有黄豆的营养价值，还富有维生素k2，能提高蛋白质的消化吸收率，含有很多活性成分， 具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。
做一份浓汤的菜，盛一碗米饭，浇上汤汁，放上一层厚厚的纳豆，好吃！比放淡酱油来的实在.
自己做的纳豆比买的好吃很多，不苦也没有那么臭，做法简单，经济实惠，做起来吧！
维生素k2 是人体中不可缺少的重要维生素之一， 大多存在于发酵食物中， 能 有效的预防骨质疏松，补充身体内的蛋白质，能够预防一些癌症的情况的发生 .
该文章来自豆果美食达人作者Simoz呀
步骤
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1把坏豆挑出来留下好的饱满的豆子加水浸泡一晚
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2泡好的豆子放上蒸锅蒸至一捏就烂的绵软状态
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3蒸好的豆子放入碗中加入一袋纳豆发酵粉搅拌均匀到入容器中
酸奶机里加一点35度的温水，将装好纳豆的容器放入酸奶机中发酵18个小时
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4发酵好的纳豆表面一层白膜，筷子轻轻拨动就会有拉丝
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5成品图
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6成品图
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7成品图
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8拌饭超好吃！
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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