不会做馒头没关系,做份超简单的花卷吧
方法/步骤
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1
面粉,酵母,水称重倒入面包机桶

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2
用筷子搅拌成絮状检查面团水性,再启动面包机揉面20分钟

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3
揉面的时候准备好葱花,只要葱叶

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4
面团取出整圆松弛十分钟

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5
擀成长方形,翻面

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6
淋上食用油

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7
抹均匀,撒五香粉,花椒粉,盐

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8
葱花中加入一点点泡打粉,可以防止蒸的时候葱花变黄

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9
平铺好葱花

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10
卷起来,卷的时候不要太松

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11
再切三角形状

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12
立起来,用筷子从中间压下去

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13
做好的花卷放入烤盘中

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送入蒸烤箱,35度发酵30分钟

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15
发酵好的花卷,花卷两倍大即可

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16
继续100度蒸10分钟

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17
如果花卷做的大,蒸的时间可以调整10-20分钟左右

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18
蒸熟焖五分钟再打开烤箱取出即可

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宣软好吃的葱花卷做好啦!
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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