‍分享一款非常酥脆美味的葱花卷,做法简单到爆,面团提前一天和好,放冰箱冷藏发酵,第二天操作不到一个小时就能吃上的美味,如果你跟诺妈一样爱吃面食一定不要错过哦! 想拔草的亲先看一遍配方跟小贴士再动手! 食材 面粉 200g 白糖 20g 葱花 适量 酵母 适量 黄油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 水➕白糖化开加入酵母静置一会儿倒入面粉里拌絮状,加入黄油揉成面团,保鲜膜包住放冰箱冷藏发酵 2 第二天面团已发酵到两倍大,组织都是蜂窝,撒一些面粉揉面排气,揉到切开细腻无孔即可,五分钟揉面! 擀薄刷薄油,撒少量的盐 3 再…

2022年11月16日 33点热度 0人点赞 阅读全文

小二:掌柜的,相信很多朋友都喜欢吃葱花饼,那么我想问的是如何做葱花饼才好吃而且最地道呢? 掌柜:关于这个问题大家可以参考一下我的做法。 小二:怎么操作? 掌柜:接下来小编就和大家分享一下我的做法,希望能够帮助到大家。 食材 普通面粉 200克 食盐 4克 温水 适量 食用油 适量 葱花 适量 五香粉 2克 方法/步骤 1 第一步:先准备一把小葱, 切成葱花 ,尽量切碎一点容易入味。 2 第二步:普通面粉200克 ,加入食盐2克,倒入30度的温水, 边倒边用手搅拌。 3 第三步:面粉搅成面絮 ,倒入植物油10克,倒入…

2022年10月28日 17点热度 0人点赞 阅读全文

用普通食材,做好吃美食;【葱花饼】简单做法,快来和我一起学习吧…… 食材 中筋小麦粉 300克 热水 220克 小葱 5克 油 5克 盐 2克 方法/步骤 1 面粉加热水用筷子搅拌成极其柔软的面团,   注意这里,要用以烫手为宜的热水。不要开水(那就成了烫面饼,口感会发粘);也不要用温水或是凉水(这样保证不了大家做出来的饼是柔软的)。 2 然后把面团放到铺了干面粉的案板上,下手把它揉匀,   这里会粘手,没关系,我们少用一点干面粉防粘。   面团揉匀后,把它静置松弛饧上20分钟左右。如果空气湿度大,不用盖上保鲜膜或…

2022年10月8日 24点热度 0人点赞 阅读全文

今天小编给大家介绍一下葱花饼的做法。 食材 面粉 适量 小葱 适量 植物油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备好原材料。 2 小葱切碎,兑好一碗温水加少许盐备用。 3 把水慢慢倒入面粉搅拌成絮状。 4 将面粉揉成光滑面团醒面二十分钟。 5 将醒好的面团用擀面杖擀开成大饼状。 6 饼上面撒匀一勺植物油,一勺盐均匀撒开,加适量葱花。 7 从下向上卷起来,卷到另一端末尾成长条状。 8 用刀切成两厘米长左右的段。 9 取一段长条将两边捏住。 10 两只手捏住两端,向相反的方向拧两下。 11 从上向下摁下来,成小圆饼。 1…

2022年9月27日 15点热度 0人点赞 阅读全文

中文名 葱花卷 外文名 Minced onion Rolls 主要原料 面粉,葱花 是否含防腐剂 否 主要营养成分 蛋白质,唐磊 主要食用功效 能通阳活血,发汗解表 适宜人群 老少皆宜 储藏方法 速食品 食材 面粉 250克 葱末 少许 水 130克 油 10克 盐 1克 白糖 10克 酵母 2克 方法/步骤 1 1、水中加入盐,白糖; 葱画卷 2、加入酵母; 3、搅拌好后; 4、加入油; 5、放入面粉; 6、揉成面团醒10分钟; 7、擀成长片; 8、刷油; 9、撒盐 10、撒葱花; 11、从一边卷起; 12、卷到…

2022年8月4日 14点热度 0人点赞 阅读全文

    面食是众多北方人喜爱的食物。最近迷恋上了吃各种饼。可是人又懒,家里又没有什么丰富的调料。就试着做了这款“懒人葱花饼”。做法非常简单、省时。具体做法如下。 食材 面粉 适量 酵母粉 适量 油 适量 小香葱 适量 十三香 适量 盐 适量 方法/步骤 1      提前一天晚上,用酵母粉把面发好。发好的面表面有丝窝。放置一晚上面肯定发好了。第二天早上起床直接用就好。记得用保鲜膜或者塑料袋或者锅盖等盖住,不要让面干了。 2 将小香葱切碎,盛入碗中,加入少许十三香、油、盐。搅拌均匀。 3 把面分成拳头大小的面团。擀成…

2022年6月23日 28点热度 0人点赞 阅读全文

葱花饼很多人都喜欢吃,但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家。 工具/原料 370克面粉,5克盐,10克食用油,10克五香粉,20克葱花。 方法/步骤 1 在面粉里加入3克盐,增加筋性,搅拌一下面粉。 2 对半分开,一半用开水烫面。 3 剩下的另一半用凉水和面。 4 把两种面搅在一起。 5 再加入10克的食用油。 6 和成一个光滑的面团,揉软之后,这样烙出来的饼才好吃。 7 把面团揉成型之后,盖保鲜膜备用。 8 下面碗中放入10克面粉、2克盐、一点五香粉。 9 倒入烧好的食用油,调制成…

2022年6月15日 26点热度 0人点赞 阅读全文

不会做馒头没关系,做份超简单的花卷吧 食材 面粉 300克 水 160克 酵母 3克 食用油 适量 葱花 适量 花椒粉 1克 五香粉 2克 盐 3克 方法/步骤 1 面粉,酵母,水称重倒入面包机桶 2 用筷子搅拌成絮状检查面团水性,再启动面包机揉面20分钟 3 揉面的时候准备好葱花,只要葱叶 4 面团取出整圆松弛十分钟 5 擀成长方形,翻面 6 淋上食用油 7 抹均匀,撒五香粉,花椒粉,盐 8 葱花中加入一点点泡打粉,可以防止蒸的时候葱花变黄 9 平铺好葱花 10 卷起来,卷的时候不要太松 11 再切三角形状 12…

2022年6月14日 23点热度 0人点赞 阅读全文

葱花饼之所以酥脆,是因为卷的手法要到位,今天分享的是一种螺旋式卷法。 食材 面粉 适量 方法/步骤 1 盆里取300克面粉,加三克盐,用温水搅拌成絮状,淋上20毫升食用油,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发半个小时、备用。 2 调油酥:取一个碗,加上两勺面粉,一点盐一点五香粉,搅拌均匀,淋上热油,和成油酥、备用。 3 面板上刷油,醒好的面团移到案板上,拉成长条,分成五等份。 4 取一个小面团擀成大薄饼,刷上油酥,撒上小葱花。 5 然后用刀切一下,顺时针螺旋卷起来,收好口。 6 面剂子全部处理好,压成饼,盖上保鲜膜,继…

2022年5月4日 28点热度 0人点赞 阅读全文

家常葱花饼的做法 食材 面粉 500克 温水 300克 酵母 5克 五香粉 2勺 油 30克 葱花 适量 白芝麻 20克 方法/步骤 1 油酥:碗中放入五香粉和白芝麻,把油烧热,倒入小碗中,搅拌均匀,油酥做好。备用 葱花切成小段。备用 2 酵母用温水化开,均匀倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌。 面粉用筷子搅拌成絮状,然后再用手揉面,这样不会粘手。 3 用手活成一个光滑不粘手的面团。 盖上保鲜膜,醒发至两倍大。 夏季:放温暖处一小时即可发好 冬季:1、可以把面盆放到装有温水的盆里发酵,水温变凉,就再加一些热水,综合水温。…

2022年5月3日 29点热度 0人点赞 阅读全文

今日分享一个葱花饼的做法教程。 食材 面粉 适量 盐 适量 十三香 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 准备小半碗面粉,温水和成团。 2 小计子擀成饼。 3 刷油,放十三香,盐。 4 撒适量葱花。 5 依次类推做三层。 6 擀长,用刀切开,卷起来,用擀面杖擀薄。 7 煎至两面金黄。 END 注意事项 温水和的稍微硬一点。 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。 展开阅读全部

2022年5月1日 19点热度 0人点赞 阅读全文

烤箱第一次做饼干,家里只有一些小葱了,从葱花饼干做起吧,加了双效泡打粉,所以不是特别脆,哈哈,很香 食材 低筋面粉 200克 奶 80克 小苏打 2克 泡打粉 2克 盐 4克 糖 7克 油 适量 黑芝麻 适量 小葱 适量 步骤/方法 1 奶中加入小苏打和油,搅拌均匀,静置十分钟 2 面粉中加入黑芝麻和盐 3 面粉中加入切碎的葱花,搅拌均匀 4 步骤一中的油奶混合物倒入面粉中 5 先搅合成絮状,再揉成面团,醒发十分钟 6 不用醒太长时间,十分钟就可以 7 醒好的面团,擀成薄饼,用磨具压出卡通形状来 8 预热烤箱后,上…

2022年5月1日 22点热度 0人点赞 阅读全文
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