金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体，营养丰富，清香扑鼻。其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金针菇。
食材
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排骨 500克
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金针菇 250克
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鸡精 1勺
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盐 2勺
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葱 几根
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胡椒粉 适量
步骤/方法
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1准备食材。
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2金针菇洗净备用。
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3排骨切块洗净，葱切葱花备用。
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4排骨放入沸水焯一下，去除血水，洗净备用。
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5电饭煲水烧开，放入排骨。
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6盖上盖，按煲汤键。
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7煮30分钟后放入金针菇，调入盐，鸡精，胡椒粉续煮至电饭煲提示汤煲好。
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8汤煲好，撒入葱花即可。
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9盛入碗里。
END
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