家常菜：凉拌皮蛋 - 经验大全

今天小编给大家带来家常菜：凉拌皮蛋，供大家参考。

食材

皮蛋 2个
葱 1根
酱油 2茶匙
花椒粉 2g
醋 2g
辣椒油 1茶匙

方法/步骤

1

先准备两个皮蛋。
2

去掉皮蛋表面的泥，然后将黏在蛋壳上面的泥冲洗干净，再剥掉蛋壳。
3

将皮蛋切成四瓣。
4

取一个碗，放入酱油、醋、花椒粉、辣椒油、葱花搅匀。
5

最后将酱料淋在皮蛋上拌匀即可。

END

总结

1

1.先准备两个皮蛋。去掉皮蛋表面的泥，然后将黏在蛋壳上面的泥冲洗干净，再剥掉蛋壳。将皮蛋切成四瓣。

2.取一个碗，放入酱油、醋、花椒粉、辣椒油、葱花搅匀。最后将酱料淋在皮蛋上拌匀即可。

END

注意事项

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