药膳鸡脚汤的做法

2022年8月7日 22点热度 0人点赞

经常喝些“靓汤”,既补充身体所需水分,又能润肺润燥,从而起到强身防病的功效。

食材

  • 党参 20g
  • 红枣 20g
  • 枸杞 5g
  • 当归 5g
  • 桂圆 20g
  • 鸡爪 50g

方法/步骤

  1. 1

    准备当归、党参、红枣、桂圆肉、杞子,用清水洗净后备用。

  2. 2

    用清水洗净鸡脚,去掉脚趾甲后用锅放清水后煮滚,把洗净的鸡脚放入,煮10分钟出血水后捞出,并用冷水冲净沥干。

  3. 3

    先把所有药材放入汤锅,加入适量清水;

  4. 4

    大火煮10分钟,待水滚开后转小火,慢火煲30分钟,最后放入鸡爪煲60分钟。

  5. 5

    加入适量食盐即可食用

  6. 6

    开吃

    END

注意事项

  • 煲剩的汤越少,浓度越高越好喝,所以煲的火侯随个人喜好,水量不要放太多。不但要喝汤,而且尽量要把里面的药材吃掉。不喜欢当归味的可以少放些,汤表面的油脂我用吸油纸吸过了,所以很少油,一点都不油腻。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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