大米粉和茼蒿组合在一起,既有茼蒿的清香,又有大米的香味,非常好吃,下面让我们来一起看看粉蒸茼蒿怎么做吧!
食材
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茼蒿 500克
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大米粉 40克
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盐 适量
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猪油 适量
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鸡高汤 适量
方法/步骤
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1把洗净沥干的筒篙叶切成碎,茼蒿根部不用,拌入大米粉和盐,待用。
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2取一口蒸锅,水煮沸后,放上茼蒿碎,开大火,蒸七八分钟。
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3大约八成熟的时候关火,盛出,热锅起猪油,调中火,下茼蒿。
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4翻炒均匀后倒一些鸡高汤,直到汤汁被充分吸收,关火盛出即可。END
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