茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜。蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。 食材 茼蒿 200克 红椒 1根 食用油 少许 生抽 2茶匙 醋 1茶匙 白糖 2克 蒜 2粒 香油 2茶匙 鸡粉 2克 步骤/方法 1 准备食材 2 食材洗净，红椒、蒜切小粒 3 茼蒿处理干净后，洗净 4 锅内…

茼蒿饺子馅可通过准备原料，搅拌肉馅，切茼蒿，调馅来完成。 工具/原料 茼蒿500g 肉馅300g 盐20g 酱油20g 花生油50g 生粉20g 方法/步骤 1 准备原料 准备好苘蒿、肉馅、盐、生粉、酱油、花生油，把苘蒿的老茎摘掉，不好的叶子挑出丢掉，放洗菜盆洗干净。 2 搅拌肉馅 肉馅加入盐、酱油、生粉搅拌均匀，再顺着同一个方向搅拌15分钟上劲，搅拌到肉馅呈胶状即可。 3 切茼蒿 洗干净的苘蒿沥干水分，把苘蒿表面的水分全部晾干，放案板上，切成沫。 4 调馅 把苘蒿放入容器中，加入花生油，把腌制好的肉馅倒入容器中，…

温开水一杯，水里放鸡蛋一个搅成鸡蛋水。鸡蛋水要慢慢倒入盆中，不停搅拌，感觉没有干面粉，都成面疙瘩的时候，就可以下手揉了，揉面要用力，揉到面的表面很光滑就好了，这时面光盆光手光。面团盖上盖子醒发半个小时以上。 食材 小麦面粉 适量 鸡蛋 适量 猪肉(肥瘦) 适量 茼蒿 适量 葱姜 适量 盐 适量 鸡精 适量 植物油 适量 香油 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 切一些葱姜末，准备好一会用 2 猪肉最好用绞的肉馅，因为手切的和茼蒿在一起不成团 3 炸一些花椒油凉透用漏网滤除花椒粒，凉透备用 4 葱姜末加入肉馅中 5 茼…

茼蒿具有开胃消食、利肠通便、止咳化痰的功效，那么接下来我们就来说下蒸茼蒿菜的做法，一起来看看吧。 食材 茼蒿 500g 蒜 50g 面粉 15g 蚝油 1勺 生抽 1勺 醋 1勺 香油 2g 方法/步骤 1 首先我们需要准备好茼蒿清洗干净，把粗的菜梗部分折出来，上半截嫩叶部分控干水分。 2 然后在把面粉倒在控干水分的茼蒿上面，搅拌均匀，每段茼蒿上都均匀沾满面粉。 3 随后锅里放适量水烧开，放上铺好湿布的蒸帘，放入拌好面粉的茼蒿，大火蒸5分钟左右。 4 最后蒸茼蒿时，准备调料汁，大蒜切成蒜蓉，加入生抽、蚝油、陈醋、香…

菊花菇新手易做 食材 茼蒿 450g 金针菇 175g 食用油 小半碗 酱油 半碗 红辣椒 两只 葱 大姆指那么长…两段… 姜 一点点 蒜 两瓣 方法/步骤 1 全部用料，合个影哈哈~ 2 把花环洗干净，放在盆里。金针菇根洗净分离。洋葱切成粗丝，大蒜、姜切成小块，辣椒洗净。一切都准备好了。 3 把蘑菇放在水里煮。 4 煮熟后的金针菇马上捞出，放入凉水中，再用凉水多洗几遍。然后沥干，放盘备用。 5 接下来是菊花，和金针菇一样。将煮熟的花环迅速捞出，放入冷水盆中，再用冷水冲洗几次。把水放在盆里。 6 首先，把盆里的干菊…

今天去菜市场看到小茼蒿特别的新鲜，就买了点，正好家里有土豆和五花肉，就用它们来做一道家常菜吧。土豆先焯水一会再煎炸更容易成熟，五花肉切成薄片，和茼蒿一起翻炒，特别的美味好吃呢。 食材 茼蒿 220g 土豆 2个 五花肉 150g 小米辣 1根 大蒜苗 适量 大蒜 适量 料酒 1勺 老抽酱油 2勺 豆瓣酱 2勺 蚝油 1勺 方法/步骤 1 准备好所需要的食材并清洗干净 2 大蒜切末，大蒜苗切段，小米辣切小段，茼蒿切成5-6厘米长的段，五花肉切薄片，土豆去皮切粗条 3 土豆条放入水中，焯水1-2分钟，捞出控干 4 热锅…

在春天茼蒿清香脆嫩，再搭配鸡蛋一起翻炒，绿色的茼蒿对肝火有很好的作用，在加上鸡蛋增加了这道菜的鲜香美味。 食材 茼蒿 210克 鸡蛋 2个 辣椒 1个 蒜 1瓣 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 准备食材，把茼蒿洗净切段。 2 准备鸡蛋，打碎。 3 准备辣椒和蒜，辣椒和蒜切片。 4 起锅，倒入适量油，等油热后，倒入准备好的鸡蛋，煎到鸡蛋成块捞起备用。 5 再次起锅，倒入适量油，等油热后加入蒜和辣椒爆炒，炒出香味。 6 倒入茼蒿，翻炒均匀，加入适量盐，翻炒到茼蒿变软。 7 加入准备好的鸡蛋，翻炒均匀即可。 END …

茼蒿：茼蒿中含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，其特有的香味挥发油，可消食开胃，有助于宽中理气，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，也具有降血压，补脑的作用。 茼蒿馅的馄饨是我超爱吃的一种口味，对于我这种吃东西不太好消化的人也是再好不过的选择了。。 食材 面粉 300g 盐 4g 水 180g 茼蒿 1把 猪肉 1…

治失眠健忘，茼蒿好就对了，药食同源就要从蔬菜开始，蔬菜首选就是茼蒿。 食材 茼蒿 1把 面粉 90克 蒜 1瓣 生抽 1勺 香油 0.5勺 方法/步骤 1 茼蒿冲洗干净后，切成段，撒上面粉抓均备用。 2 平铺在屉上备用。 3 锅里烧水，水烧开后把屉放上去蒸5分钟。 4 碗里加蒜、生抽、香油。 5 把酱汁倒入茼蒿搅拌均匀酒可以食用了。 END 注意事项 点赞评论 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转…

       茼蒿是一种细圆杆的绿叶菜，又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、蒿子杆、蒿子、蓬花菜等名字；同时兼备养脾胃，利肠胃等功效，是家常菜中最常吃的一种，同时也是超值最为简单省事的一道菜。        现就为大家介绍一下清炒茼蒿的做法。 食材 茼蒿 适量 食盐 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 将茼蒿菜洗净、滤干→从茼蒿菜根部或菜杆部逐段切成2～3cm→装盘备用。 2 将适量食用油倒入锅中→开火加热（中火半分钟左右）→将切好装盘的茼蒿菜倒入锅中翻炒。 3 见茼蒿菜水软、萎缩时→加适量食盐（图中瓷勺半勺左右即可）→翻炒均匀…

茼蒿种子怎么催芽 工具/原料 茼蒿 方法/步骤 1 茼蒿播种之前是需要进行催芽处理，催芽前将种子浸泡在多菌灵溶液中消毒。 2 消毒完成后将茼蒿种子泡在30摄氏度的温水中，大约等待24小时。   3 温水中取出来后将种子放在湿润的环境中，温度调至25摄氏度，等待种子发芽即可。   END 注意事项 经验仅供参考！ 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

炒茼蒿怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。 食材 茼蒿 200g 鸡精 10g 蒜末 10g 盐 10g 姜 10g 油 20g 葱 10g 方法/步骤 1 葱姜切片，茼蒿切段。 2 锅中倒油，放入葱姜、蒜末爆香，放入茼蒿翻炒至软。 3 放盐、鸡精，调味翻炒出锅即可。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照…