先把萝卜丝烫软，然后把萝卜丝剁碎，接着将萝卜丝和其它调料放在一起搅拌，最后放在锅里炸，这样炸出来的萝卜丸子就很好吃了。
食材
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胡萝卜 200克
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白萝卜 200克
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鸡蛋 1个
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大葱 10克
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姜片 10克
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食盐 5克
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十三香 10克
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面粉 10克
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小苏打 10克
方法/步骤
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1
先将萝卜丝烫软
先将萝卜丝放在锅中烫一会，可以将萝卜的辣气去除掉，烫软后就可以倒出来控水了，再用冷水把它放凉。
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2
准备丸子馅料
接着将萝卜丝的水分去除，然后用刀将萝卜剁碎接着放进盆里，然后把大葱切成末，再把姜片也切成末，再在盆里加入一个鸡蛋、食盐、十三香、面粉、小苏打，一起搅拌均匀。
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3
炸至外皮发硬
然后在锅中放油，把丸子放进去炸，再慢慢搅动，把丸子炸至金黄色外皮发硬的时候就倒出来控油，然后就可以食用了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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