怎样才能把油饼做的又香又软呢，一点经验分享给大家。
方法/步骤
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1
面粉放入盆中，缓慢倒入响遍水，边加水，边搅拌成絮状，不烫手时，用手合成面团，盖上盖醒面30分钟。
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2
醒好的面，放在面案上，放面粉，擀成片，在面片上放入面粉，食用油，少许盐，做成油酥，均匀涂抹在面片上。
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3
卷成长条，揪成适量大小的剂子，用手捏住两头，反方向转动，压成圆饼。
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4
擀成饼胚。
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5
平底不粘锅倒入食用油，放入饼胚，上面刷上一层食用油，中火烙饼，烙好一面，反过来烙另一面。
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6
出锅装盘，又香又软的油饼做好了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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