你有了解过小饼的做法吗，天就来了解一下它的做法吧。 食材 面粉 500克 方法/步骤 1 碗中放面粉加盐温水揉成面团； 2 揉成长条，分成剂子，摆入盘中刷油盖保鲜膜醒发30分钟； 3 碗中放盐  面粉 十三香 食用油调成油酥，面团按扁擀成长片，涂抹一层油酥，卷起来 4 擀好放入锅中 烙至两面微黄即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

在当下高节奏的都市生活里，外卖已经成为越来越多职场人的就餐选择，亲自下手烹饪食材成为一件遥远而奢侈的事情。不少朋友不知道如何制作油饼，下面小编介绍烹饪油饼的方法，希望能帮到大家。 方法/步骤 1 准备食材：面团200克，葱花20克，油10克，盐15克。 2 加工食材，把面团擀成饼状，撒上油、葱花和盐，卷起后压成团再擀成饼状。 3 食材入锅，往锅中倒油，把饼放入，烙至两面金黄即可。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇…

       油饼是北方有名的小吃，要想做好油饼，要掌握几个关键点，才能做出香软可口的油饼。1.面粉最好用低筋粉，和面的时候面要用开水烫一半，然后倒入凉水，和成面团；2.和好的面团要醒面30分钟；3.放入酥油卷起做成面饼再醒面5分钟；掌握这几点，做出的油饼就会很好吃了，就是放凉吃也很软。 食材 面粉 适量 盐，花椒面 适量 猪油 适量 方法/步骤 1 取适量面粉，一半面粉用开水烫面，然后加入凉水，和成面团，盖上盖醒面30分钟。 2 取适量猪油(没有猪油可以用食用油），放入盐，花椒粉，面粉合成油酥。 3 面醒好，取适…

烫面油饼香嫩酥脆，做法简单快速，想吃的话试着做吧！ 食材 中筋面粉 适量 开水 适量 菜籽油 适量 盐 少量 五香粉 适量 方法/步骤 1 水烧沸腾，取面，边倒水边用筷子搅拌，水面比例为1:4，和成下图形状，晾置一会（开水和的面很烫） 2 在小盆里揉得差不多后，在案板上多撒些面粉继续揉，表面差不多光滑即可 3 先用小擀面杖擀圆，在用长擀面杖擀开。 4 将油、调料、少量盐（喜欢葱花的可撒上葱花）摸均匀，从下至上将饼卷起，给表面在刷些油盐调料（少量），再从左至右卷。 5 卷好后用双手使劲压饼，再用小擀杖擀开。 6 一口…

     在我们这里都喜欢吃油饼，用鸡蛋、姜葱盐、面调成糊。放到锅里煎，煎出的油饼又香又软，特好吃。下面我说一下如何做好吃的油饼 食材 面粉 500克 鸡蛋 2个 葱姜盐花椒面 少许 方法/步骤 1 把洗干净的葱姜切碎，放到大碗里。 2 放点花椒面，盐，在打进两个鸡蛋。 3 加点水，再放面粉，用筷子调成糊，不用太稠。 4 锅里放两小勺油，油热了，放入面糊。用锅铲把面糊摊开摊好。 5 用小火煎，免得糊锅。饼成型了，反过来，煎另一面。 6 等两边都煎黄了，就可以吃了。 END 注意事项 鸡蛋油饼虽好吃，但不能吃的过饱，…

油饼是很家庭都比较吃的一种食物，油饼制作的方法比较简单，吃的时候酥脆可口，有一种淡淡的麦香味，那么油饼的面怎么和最好呢？来看看吧。 食材 面粉 300克 酵母 3克 盐 一小勺 泡打粉 1.5克 糖 一勺 方法/步骤 1 准备好一个面盆，放入面粉盒酵母、泡打粉、盐、糖。 2 慢慢倒入30℃的温水，用筷子搅拌成絮状。 3 揉成光滑的面团不沾手即可。 4 面一定要和的特别软，面和硬了口感不好。 5 将和好的面团，放置温暖处发酵至两倍大。 6 拨开成蜂窝状。 7 将和好的面团，分成小剂子，在面板上撒少许面粉，用擀杖擀圆。…

这个配方一定能做出比卖的还好吃的油饼，自己做更放心，自己做油用的都是好的，外面卖的肯定是最便宜转基因油，而且每天重复用，油炸食品吃多了不好，但偶尔吃一次还是没关系的   食材 面粉 500克 面粉 500克 开水 20克 凉水 20克 酵母 2克 盐 2克 油 200克 热油（和面用) 20克 方法/步骤 1 一斤面粉加五克盐搅匀   2 油烧热，趁热倒入面里，用筷子快速搅匀，这样做的目的使油饼更酥   3 把面一分为二，一半用开水和成烫面，一次不要倒太多水，用筷子边搅边烫，还有少许的干面的时候，软硬度就差不多了，…

一次在饭馆儿吃早点的时候，点了一碗粉条配一个油饼，一个巴掌大小的油饼竟然三块钱，心疼之余决定自己回家做油饼吃，比外卖的不知道要经济实惠几倍呢。 食材 面粉 500克 食用油 300克 鸡蛋 一个 酵母粉 5克 牛奶 100克 方法/步骤 1 面粉里面，加入牛奶，鸡蛋，食用油，酵母粉。炸油饼和面有讲究，一定要加鸡蛋和油和面，这样做出来的油饼外皮酥脆，里面松软。 2 面团可以适当和的硬一些，放在温暖的地方发酵半小时。 3 发到面团2倍大的时候，就可以使用了。 4 面团揉成长条，切成面剂子。 5 用擀面杖擀开，拿刀在面片…

油饼做的好吃，关键就在于油饼的和面，油面的和面是很有讲究的，和其他的和面不一样。 食材 面粉 300克 酵母粉 3克 食盐 3克 鸡蛋 2个 方法/步骤 1 1、准备食材 做油饼之前，就是要先准备好食材，面粉300克，鸡蛋2个，适量的盐和3克的叫酵母粉。 2 2、和面 将面粉倒入盆中，然后放入酵母粉，再放入食盐，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。 3 3、放入温水 面团揉至表面光滑，盖上保鲜膜醒发，最好是晚上揉面放入冰箱，早晨取出来用。 4 4、醒发 面团醒发至两倍大，如果粘盆的话，可以用手沾油取出来。 5 5、揉面 将醒发…

南瓜饼的做法 食材 南瓜 300克 糯米粉 300克 面包糠 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 装备材料，南瓜饼和糯米粉用量1:1 2 南瓜切块，隔水蒸6分钟左右 3 南瓜压成泥，根据喜好加入白糖 4 加糯米粉揉成面团 5 压成南瓜饼，裹上面包糠 6 油温7成热放入南瓜饼小火煎，待南瓜饼浮在油上翻边炸另外一面。 7 出锅啦，这看相还不错 END 注意事项 南瓜水分比较多，蒸熟后要挤掉多余水分。 一定要小火煎，不然南瓜饼会炸糊。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专…

趁着家里的面粉比较多，于是就在家里做家常油饼啦！很多朋友在家里做油饼的时候，总说做不好，每次在家里做油饼放凉了就会特别硬。今天呢我就分享给大家做油饼的正确做法，油饼想要放凉也不硬，其实还是有诀窍的。如果你也喜欢自己在家里做油饼的话，不妨跟着我来学习一下吧！好了，话不多说。接下来就和大家直接分享干货啦。 食材 面粉 500克 精盐 三克 食用油 适量 十三香 适量 方法/步骤 1 1.首先准备面粉500克将其倒入一个大碗中，然后在里面放入精盐三克将其搅拌均匀。精盐在这里主要是给面粉增加筋性，所以大家不要忘记放精盐哦。…

如果全都用开水烫面也可以，但是面必须凉透在和面。 食材 高筋面粉 500克 玉米油 30克 开水 160克 水 130克 精盐 2克 玉米油 50克 白糖 50克 高筋面粉 30克 步骤/方法 1 面放盆里，放盐和30克的油搅拌均匀。淋入开水搅拌，再慢慢倒凉水。 2 和成软面团醒30分钟 3 醒好的面团，分成2份。 4 糖油酥，50克油十50克糖十30克的面粉调匀即可。 5 其中1份擀成大片，倒入一半的油酥抹均匀。 6 从上往下卷起边要捏紧 7 揪成8个等份的剂子 8 口捏紧按扁，擀成小饼。 9 锅烧热，放油放饼烙…