食材
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高筋面粉 500克
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玉米油 30克
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开水 160克
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水 130克
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精盐 2克
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玉米油 50克
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白糖 50克
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高筋面粉 30克
步骤/方法
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1
面放盆里，放盐和30克的油搅拌均匀。淋入开水搅拌，再慢慢倒凉水。
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2
和成软面团醒30分钟
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3
醒好的面团，分成2份。
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4
糖油酥，50克油十50克糖十30克的面粉调匀即可。
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5
其中1份擀成大片，倒入一半的油酥抹均匀。
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6
从上往下卷起边要捏紧
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7
揪成8个等份的剂子
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8
口捏紧按扁，擀成小饼。
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9
锅烧热，放油放饼烙制，两面微黄鼓起即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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