北方人的日常餐桌上离不开面食,用面粉可以做成各种各样的面食,其中馒头、油条、烙饼等便是最为常见的,虽说是制作相对比较简单,而且口感也美味,但总是让家人吃同样的食物难免也会感觉腻味,所以这段时间我便会选择用面粉做另外一种比较有特色的食物

方法/步骤
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干酵母粉用温水将其化开,静置5分钟,面粉中磕入3个鸡蛋,将融化好的酵母水分次少许倒入在面粉中,用筷子将其充分搅拌均匀;
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成为一个稀稠适中的面糊,静置半个小时的时间,看到表面有气泡出现的时候就说明发酵成功了,这个时候根据个人的口味加上点食盐调味
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再次搅拌均匀后,静置一会,准备出一个裱花袋,剪一个口子,将拌好的面糊装入在裱花袋中,同时在锅中添上油,将油烧热
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待锅中的油温烧至7成热的时候,用裱花袋将面糊挤出,成一个个的小圆球便可,无需整形,让其自然成型,待看到炸至小圆球浮起的时候;
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便可翻面继续炸,直到将其炸至蓬松并且金黄的时候便可出锅,按照这个方法将剩余的面糊也炸好,便可开始享用了。
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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