曲曲菜的是可以入药的一种野菜，好处非常多。含有大量维生素和钙，铁，蛋白质等成分。可以消除疲劳，提高大脑活跃度。好像只有华北地区有，现在正嫩。爽嫩可口。
方法/步骤
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1
曲曲菜先在清水里泡十分钟，然后多洗几遍。彻底洗干净。
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2
把曲曲菜的菜根掐掉，这样就更加鲜嫩了。
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3
蒜半头，用刀拍扁，剥去外皮。（拍扁后去皮很容易）然后切碎
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4
将曲曲菜，大蒜末，所有调料放到一个大碗中，用筷子拌均匀。
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5
很快手的凉拌菜
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6
脆嫩可口哦
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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