油饼是很家庭都比较吃的一种食物，油饼制作的方法比较简单，吃的时候酥脆可口，有一种淡淡的麦香味，那么油饼的面怎么和最好呢？来看看吧。
方法/步骤
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1准备好一个面盆，放入面粉盒酵母、泡打粉、盐、糖。
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2慢慢倒入30℃的温水，用筷子搅拌成絮状。
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3揉成光滑的面团不沾手即可。
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4面一定要和的特别软，面和硬了口感不好。
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5将和好的面团，放置温暖处发酵至两倍大。
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6拨开成蜂窝状。
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7将和好的面团，分成小剂子，在面板上撒少许面粉，用擀杖擀圆。
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8在面饼中心划开三道口子。
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9热锅倒人菜籽油，油温七成热时放入，面饼很软可以适当的拉伸，更容易膨松胀大，炸至两面金黄即可，捞出沥油就可以吃啦。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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