今天做好吃的油饼，做法分享一下。 食材 面粉 500克 花椒粉 2克 食用油 50克 方法/步骤 1 面粉放入盆中，用70度左右的水烫一半面粉，然后加凉水和成软一点的面团，盖上盖醒面30分钟。 2 醒好的面团擀成大片，撒上花椒粉，少许盐，放入20克左右面粉，20克左右的食用油，做成油酥涂抹均匀。 3 从一边卷起成长条状，揪成适量大小的剂子，两头捏紧压成圆饼剂子。 4 将圆饼剂子擀成厚度3mm左右的饼胚。 5 平底不粘锅倒入食用油，放入饼胚，表面刷一层食用油，中火烙制，烙好一面翻过来烙制另一面。 6 两面烙制金黄色，…

     油饼自己来做，看我来跟大家分享！ 食材 面粉 400g 花生油 200g 盐 1/2勺 酵母粉 适量 温水 适量 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 面粉加入适量酵母，加入一个鸡蛋，温水中放入少量盐，用温水搅拌均匀，使面粉足够稀软且不粘面盆为最好，然后放置温热地方发酵1个小时以上。 2 锅中倒入油，开火烧热。 3 准备一个大平盘，上边抹上油，防止粘面。从发酵好的面团中，揪出一小块面，用手揉一下，放置平盘中，用擀面杖擀平，或者直接用手直接摁平也可以，做成大的面饼。 4 用刀在面饼上划三道口。 5 面饼做好，油锅正好…