鹌鹑蛋炒菜的做法 - 经验大全

香菇鹌鹑蛋

食材

鹌鹑蛋 100g
香菇 100g
盐少许
生抽少许
葱少许

方法/步骤

1

首先将香菇去蒂，葱切葱花。
2

准备一碗清水，加入一勺盐拌匀，放入香菇，浸泡五分钟，洗净，捏干水分，捞出，摆入盘中。
3

然后在每个香菇上撒少许盐，将鹌鹑蛋磕出，盖在香菇上。
4

锅中倒入清水，放上蒸架，摆上准备好的香菇，盖上锅盖，隔水蒸十二分钟，就可以出锅了，接着撒上葱花点缀。
5

锅中倒入油，烧至八成热，将热油浇在香菇鹌鹑蛋上，最后淋入生抽，即可品尝。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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