今天带来的是芝麻薄饼,注意调料根据自己口味适量增减。
方法/步骤
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1
准备好材料，洗净切碎。我的比例如上，喜欢哪样食材可以适度添加。
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2
先把面粉和开，面粉和水比例大概1:2吧，可以边加水边加面粉，以免有面粉粒没和开。最后稀度如图，太稠煎出来的饼会厚。
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3
面浆开好就把别的材料全部放进去，加入少量盐，搅拌均匀。如果加完觉得有点稠，可以再加点水。
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4
下面开锅。不粘锅加入少许油，煎第二片开始油可以适量减少，不粘底就可以了。
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5
小技巧来了❗一直用中小火，油烧一下然后把不粘锅拿起来再加入面浆，倒完大概有7，8成满就好，倾斜一下锅子令面浆均匀铺满锅底再放回炉子开始煎。成型之后可以抖动锅底让油均匀不粘底。待到边缘有点焦的颜色就可以翻面了。煎到反面也有点焦的颜色就可以起锅了。
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6
刚煎好边缘会脆脆的很香～Over
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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