今天带来的是叉烧肉,注意调料根据自己口味适量增减。
方法/步骤
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1
五花肉用温热水洗干净。
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2
洗干净的五花肉沥干水。然后用厨房纸巾吸干水分
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3
吸干水分后的五花肉。放在碗中。加入料酒，蚝油。蜂蜜。
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4
大蒜头用刀背拍碎，生姜也拍一下，更好的出味。葱切断
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5
将拍碎的大蒜头，姜片，葱一起放入碗中。
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6
用筷子将肉和配料一起搅拌均匀
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7
用保鲜袋将拌好的肉，全部装入。放入冰箱冷藏24小时。冷藏时间越长。越入味。
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8
锡箔纸折成合适的大小。边缘立起来一点。防止漏油
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9
将腌制好的肉平铺在锡箔纸上。打开烤箱。烤箱选择菜单A406模式。上下火230度。模式时间显示24分钟
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10
每10分钟翻一次面。
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肉中倒出来的酱汁加入少许蜂蜜。每10分钟翻一次面然后刷一次酱汁。
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12
爸比很认真的刷着酱汁哦。。好有爱。哈哈
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出炉了出炉了。。。美味就是这么简单！绅士烤箱太爱你了
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这次的肉只腌制了四个小时。所以内部还有点没上色。不过味道足够了。还是绅士好，控制得那么恰当。外焦里嫩。肉质一点也不老不干。肥而不腻。甜甜的口感。
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美的绅士烤箱。什么美食都能驾驭。安静得默默无闻。好比爸比的爱。只会默默的付出不求回报。为家人一次又一次的做健康的美食。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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