以前为了图个方便买了袋自发粉,剩下的正好可以发个豆沙包的菜谱,很少的材料照样可以萌萌大




步骤/方法
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1在自发粉中加入30度水
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2用筷子迅速搅成絮状
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3为了口感更松软,用力向同一个方向揉面
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4揉成均匀的面团,盖上一层保鲜膜,放在温暖湿润的地方进行第一次发胶,大约需要40分钟
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5取出面团分成8等份,进行排气
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6去一块面团,擀开来,放入适量豆沙
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7包成一个圆团后用手指捏出两只耳朵
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8用蜜豆做出眼睛和嘴巴
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9现在进行第二次醒发,大约20分钟
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10蒸锅加水大火烧开转中火蒸15分钟后关火,等五分钟后出锅END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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